【2025厨热大会精彩演讲】葛丰亮：在时代浪潮中重塑产业格局、领航未来图景

2025年7月9日，由中国家用电器研究院指导，全国家用电器工业信息中心主办，北京中家智锐科技有限公司承办，中家院（北京）检测认证有限公司协办，环球家电网媒体支持的“厨联万物•沐焕新生——2025年厨房电器&热水器行业发展大会”在浙江温州顺利召开。会上，中国家用电器研究院副院长葛丰亮现场致辞。

葛丰亮：

尊敬的各位来宾、业界同仁们，大家上午好！

很高兴能与各位相会温州，相聚在此次“2025年厨热行业发展大会”的现场。我谨代表主办方，向莅临大会的各位领导、专家、企业代表们，表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢！

当前，我们正身处国家战略与产业变革深度交融的关键节点。今年以来，一系列政策方针的相继出台，为厨热行业的发展注入了强大动力。其中，数次扩容的家电以旧换新补贴、优化消费环境方案等政策，不仅称得上激发市场活力的“及时雨”，更成为驱动行业加速迈向高端化、智能化、绿色化的“强劲引擎”。数据显示，仅2025年前五个月，国内厨卫市场的零售额就已达到774亿元，同比增长9%；热水器市场更是稳中有进，零售额达210.4亿元，同比增长5.8%，红利带动效应有目共睹。

也正是在政策导向与市场需求的双重驱动下，厨热行业各品类的创新点，正如雨后春笋般不断涌现。在厨电领域，大风量、智能净烟、低噪音等功能正在成为吸油烟机的核心卖点；燃气灶除了强调大火力与高热效率外，智能控制、无感物联交互正从概念变为标配。洗碗机、净水器、嵌入式微蒸烤等高端品类，正沿着多功能集成与个性化定制的路径迅猛发展。而在热水器方面，讲究“薄型美学”的电热、与“小巧轻薄”的燃热，可以在狭小的厨卫空间中释放更多可能；搭载过滤、阻垢、抑菌、美肤等健康功能的产品正在重新定义着家庭沐浴新体验。AI技术赋予了更多厨热电器产品，更加精准的场景化智能服务与自适应进化能力。全嵌美学将空间效率极致运用，让“功能至上”与“颜值主义”实现前所未有的和谐共生。

可以说，行业的东风已扬起风帆，但“船到中流浪更急”，越是处于向好发展的关键阶段，我们越要清醒认识到机遇与挑战始终并存。技术的同质化内卷逐渐消耗创新动能，高端市场渗透率与国际水平差距犹存，绿色能效标准与可再生能源技术融合仍需破局，消费分级引发的市场裂变更似暗藏的湍流，时刻考验企业多维度布局的应变能力。

行而不辍，履践致远。厨热产业连接着千家万户，关乎亿万家庭的生活品质与幸福感，我们不仅是产品的制造者，更是美好生活的创造者和守护者。站在新的历史交汇点，唯有拥抱变革，将政策要求转化为企业发展动力，以创新驱动打破同质困局，以用户洞察激活场景价值，以绿色低碳践行责任担当，以协同共生牢筑产业基石。只有这样才能在时代浪潮中，凭纵横捭阖的姿态重塑产业格局、领航未来图景。

同志们！时代的画卷，总在砥砺前行中铺展；精彩的华章，必将在持续奋斗中书写。作为国家级权威技术服务机构，中国家用电器研究院将始终秉持“科技引领、融合发展、提质增效、共建共享”的发展理念，与厨热行业同心同向、携手并进，让我们以此次大会为新的起点，共同构建中国厨热产业更加璀璨辉煌的明天！

最后，再次预祝本次大会能够圆满成功，祝愿在座的各位同仁们身体健康、工作顺利！谢谢大家！