随着国人饮食健康意识的日渐增强，今年以来，更高出汁率、不易氧化的原汁机销售占比首次超过榨汁机。昨天，家电调研公司奥维云网发布的监测数据显示，到今年5月，原汁机线上市场份额高达75.4%，同比上涨12.7%;线下市场份额占为53.5%，同比上涨5.4%。

家电分析师郭良分析称，如今消费者愈加注重合理饮食、健康养生等生活理念，对于水果的需求也不仅仅局限于“洗干净就吃”的层面，将水果榨成汁之后饮用，更容易被身体所吸收，能够更好的达到消费者对“健康生活”的追求。但是很多消费者苦恼于榨汁机榨出来的是“氧化果汁”，不能保持水果原有的营养成分。因为榨汁机转速较快，高速旋转的刀片与水果接触的瞬间产生高温，使得果汁氧化分解，破坏了水果的营养成分。而榨汁机的“后起之秀”原汁机的转速比榨汁机低很多，果汁不易被氧化，且汁渣分离明显，榨出的果汁口感更好，能更好地迎合消费者的高营养需求。

“消费者的购买倾向逐渐向高端化发展;预计未来原汁机市场份额仍会保持同比上涨的趋势。”郭良向家电消费网预测道。