都说“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉”,冷空气来临,带来了凌冽的冬天气息。都说金九银十,饮食要因时而变。秋冬季节,不同地方的人们又是如何应对这气候变化的呢?
南方偏潮湿,需祛湿。南方冬季气温相对较高,降水多,因此以温补为主。南方人以广东人煲的老火靓汤为典型。广东人爱喝汤,“宁可食无菜,不可食无汤”,对汤的要求也讲究。广式靓汤用料丰富,可以说天上飞的,地上跑的,都能加入煲里炖一炖。此外,药材也常常当配料使用,常见药材有鸡骨草,土茯苓,陈皮等。入秋后,广东人经常会选择原盅椰子炖鸽子,鸽子可滋补肝肾,延缓衰老,而椰子则能益气生津。特此,为您推荐天际隔水炖(DGD18-18BWG),三胆合一,盅盅原汁原味,老火靓汤坐享其成。
北方冬季干冷,则热补。说起北方地区的典型饮食代表,那就是东北炖菜。炖菜看似简单,还是清代皇帝的主要饮食。北方冷而且干燥,最适合大温大热的炖菜,进行滋补身体。东北人往往会在炖汤了加入萝卜,茄子等具有滋阴养气的配菜,同时加上生姜,黄酒等配料,也可以活血通经,驱寒发汗。为您推荐天际电砂锅(DGD40-40CWD),多功能程序设计,饭,汤,快速煲炖,满足多种需求。
东部潮寒,宜温补。东部地区由于位于沿海地区,得天独厚拥有丰富海鲜河鲜。入秋后,“江上秋高蟹正肥”。江苏阳澄湖的大闸蟹体大膘肥,肉质细嫩,膏似凝脂。虽然螃蟹性寒,但是只要在吃蟹是蘸上姜末醋汁,可以杀菌解毒,驱寒通阳。此外,螃蟹对于筋骨损伤,风湿病关节炎等疾病有一定的食疗效果。天际新款双层隔水炖(15BG),创新设计,上下双内胆,可以满足您想吃清蒸大闸蟹的欲望,又能同时喝上滋补好汤。
西部较干燥,可润补。西北地区秋冬季节风大气燥,饮食因此更注重滋润。首推四川简阳羊肉汤,其汤鲜味美,肉质细嫩,肥而不腻,是每一个旅客到四川旅游的必选菜肴之一。羊肉性温,可暖中驱寒,益气补血,是冬天滋补身体的佳品。天际电炖锅(DGJ30-30KWD)是您家庭煲汤的最佳帮手,最适合需要慢火熬制的菜肴,一键炖可放心使用,4小时免看管,简单操作,滋补好汤,轻松可得。
秋冬饮食以滋补为主,烹饪方式则侧重于炖、煮、焖、蒸。天际产品一向注重养生,竭力为顾客打造健康生活,最适合秋冬进补需要。进补重要,选个好锅更重要。天际只愿满足你一个吃出健康,改善生活的愿望。